Café & Bistro Gäste-Potenzial endlich voll ausgenutzt
Mittagessen ohne Gastroküche
gekocht auf einem Quadratmeter
Die Auflagen an eine Profi-Küche sind hoch und die dazugehörige Investition teuer. Viele Cafés und Bistros können aus platz-, geld-, personal- oder konzessionstechnischen Gründen nicht frisch kochen. Belebtes Terrassengeschäft, volle Gasträume und perfekte Lauflagen können die steigende Nachfrage nach Snacks, Mittagessen und To-Go-Verzehr nicht bedient werden. Mit der systemisch geplanten Organisation der richtigen Sortimente gibt es keine Gründe mehr, auf Umsatz zu verzichten.
Warum?
Ihr Nutzen:
- frisch kochen ohne Convenience
- extrem kurze Zubereitungszeiten
- quasi kein Warenschwund
- Variabilität durch zeitliche Entzerrung der einzelnen Produktionsschritte
- ab 10 Essen pro Tag wirtschaftlich umsetzbar
- Plakate, Deckenhänger, Tischaufsteller
- versiegelt geeignet als ertragsstarker Zusatzumsatz in der Kühltheke
Einfache Zubereitung:
- in nur 1 Pfanne
- einfach umsetzbar von Anlernkräften
- Rezeptkarten und Kochvideos
- Rezeptblog unter blog.glücklichegäste.de
Frische Vorteile:
- in weniger als 5 Minuten frisch gekocht
- Premium-Rohstoffe
- kein Küchenchaos
- keine Zusatzstoffe und Fertigprodukte
- klare Allergiker-Auszeichnung
- ohne Haltbarmacher mindestens 5 Tage frisch
- vegetarisch, vegan, flexitarisch
Wie?
Sie werden Lizenzpartner:
- monatliche Lizenzgebühr 50,00 € zzgl. USt
- zur Umsetzung als ganzheitliches Gastro-Konzept
- aktuell 14 Sortimentsmarken von Burgery über Hoons bis Suups
- auch als einzelne Aktionssortimente einsetzbar
- ohne Logo-Verpflichtung mit dem eigenen Markenauftritt darstellbar
- Nutzung unseres Online-Shops für Ihren künftigen Lieferservice
- optional mit 24-Stunden-Verkauf über unsere SB-Frischestation im outdoor-Bereich
Wer?
einfach umsetzbar:
- Tagescafé
- Bistro
- Bar
- Imbiss
- Eiscafé
Zusatzleistungen durch die Glückliche Gäste Gruppe:
- Organisation Ihrer Gastro-Einheit
- Einschulung der Anlernkräfte
- Lieferung von Geräten und Kleininventar
- Unterstützung bei den behördlichen Anforderungen
- Fordern Sie hier Ihre „Du kannst kochen“-Präsentation an
Konzeptgeberin:
Glückliche Gäste GmbH,
Hölzlinstraße 7, D-72379 Hechingen